Мангал своими руками
Мангал своими руками: инструкции по сборке из подручного материала
Мангал своими руками из подручных материалов сделать проще простого! Самая малость фантазии – и можно готовить шашлыки и массу блюд по рецептам на костре!
Чтобы сделанный по фото своими руками мангал хорошо выполнял свою функцию, следует помнить, что в этом «устройстве» главное – приток воздуха к огню и раскаленным углям. Остальное – дело техники! Можно готовить далеко не только жареное мясо, но и вкусные блюда по рецептам с тушенкой (для походных угощений лучше всего купить тушенку настоящую армейскую – натуральную, где в банках только мясо и немного нежного мясного желе).
Вообще, слово «мангал» означает жаровню в виде медной чаши, стоящей на ножках, имеющей крышку в виде полусферы и ручки для переноски. Под такое описание подпадает хорошо известная переносная барбекюшница на колесиках.
Однако в России «мангальную функцию» выполняет едва ли не все, на чем можно жарить шашлык. Обычно отечественный вариант жаровни – разборный или цельносварной металлический открытый ящик на ножках. Всегда имеет в нижней части отверстия для обеспечения тяги. Простейшие разборные жаровни продаются едва ли не в каждом супермаркете и стоят очень дешево, а потому их зачастую просто оставляют на месте пикника (что, конечно, не делает чести отдыхающим). 
Но что делать, если собственного или покупного металлического ящика нет. Как видно на фото мангала своими руками, его простейший вариант – два толстых куска дерева с переброшенной между ними парой палочек. Положите на них шампуры – и уже можно жарить шашлык!
Нет бревнышек – можно использовать четыре палочки-рогатки. Дальнейшая технология «изготовления» – аналогичная.
Другой пример – пооригинальнее. Можно взять четыре алюминиевых банки от пива или газировки и, как показано на фото мангала своими руками, достаточно просто проткнуть емкости заранее заостренными палочками. Края палочек должны проколоть банки насквозь, чтобы конструкция была прочной. Дальше на такие же палочки или шампуры можно нанизывать мясо и жарить.
Еще одно фото мангала своими руками очень хорошо знакомо всем – из камней или кирпичей. Маленький секрет: никогда не забывайте оставлять между кирпичами (камнями) зазоры – они нужны для тяги.
А дальше – уже чисто русская смекалка! Например, мангал из бочки (понятное дело, что только из металлической!), которая в виду ветхости и ненужности уже никуда не сгодится. Или из кастрюли либо из ведра. Достаточно лишь сделать в нижней части отверстия. Мангал своими руками быстро делается из обода от колеса автомобиля (или даже из велосипедного колеса!). Принцип во всех случаях – один и тот же.
Одним словом, отправляясь в поход или находясь на даче, под простейшую самодельную жаровню можно приспособить едва ли не каждую металлическую емкость средних размеров. Да и просто – обычные деревянные палки.
